Il lievito madre secondo il metodo Bazzoli, il libro presentato al Sigep ha visto il contributo anche del nostro Davide
Il nostro panificio fa dell’utilizzo del Lievito Madre uno dei propri punti di forza. Pochi giorni fa siamo stati al Sigep, la principale fiera italiana del mondo food, alla presentazione del libro: Il lievito madre secondo il metodo Bazzoli.
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